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En Medios
- La VanguardiaRoble by Jairo Rodriguez, la tercera vía de las cuencas mineras asturianashttps://www.lavanguardia.com/comer/sitios/20221121/8612313/restaurante-roble-jairo-rodriguez-asturias.html
- TravelerEscapada gastronómica a la cuenca minera asturianahttps://www.traveler.es/articulos/donde-comer-en-la-cuenca-minera-de-asturias
- Guía RepsolEllas dominan la Salahttps://guiarepsol.com/es/comer/nuestros-favoritos/mujeres-jefas-de-sala-maitres-restaurantes-con-soles-guia-repsol/
- Guía RepsolPárate y descubre los 1 Solhttps://www.guiarepsol.com/es/soles-repsol/soles-2022/los-nuevos-restaurantes-un-sol-guia-repsol-2022/
- El ComercioLa huerta de los chefs asturianoshttps://www.elcomercio.es/gastronomia/despensa-huerta-hortalizas-frutas-asturias-20220721121553-nt.html
- El ComercioAsturias suma cuatro restaurantes con un sol en la nueva guía Repsolhttps://www.elcomercio.es/gastronomia/asturias-suma-cuatro-restaurantes-sol-nueva-guia-repsol-20220301002334-ntvo.html
- LNELa alta cocina vive un momento histórico en Lenahttps://www.lne.es/cuencas/2022/03/07/alta-cocina-vive-momento-historico-63531953.html
- Revista SobremesaAvellana. La carambola de la filoxerahttps://roblebyjairorodriguez.com/wp-content/uploads/2024/06/avellana.pdf